Ćufte od sardina
Sastojci
- 1 kg sardina
- 3 kuvana paradajza
- 3 kašike tofua
- 25 g suvog grožđa
- 25 g pinjola
- 2 limuna
- 1 kašika prezli
- 1 vezica peršuna
- 1 čen belog luka
- ulje za prženje
- brašno
- biber
- so
Priprema
- Kilogram sardina očistiti, oprati, ocediti i iseći na komadiće.
- Dodati 3 kuvana oljuštena paradajza, kašiku prezli, 3 kašike drobljenog tofu sira, 25 grama suvog grožđa i toliko pinjola.
- Smesi dodati iseckan čen belog luka i iseckan list peršuna.
- Posoliti i pobiberiti.
- Oblikovati loptice, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju.
- Poslužiti tople ćuftice sa sokom od limuna.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: