Pečene svinjske ćufte u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za ćufte
  • :
  • 800 g mlevenog svinjskog mesa
  • 0.5 vekne starog hleba
  • 200 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašike ulja
  • 2 jajeta
  • peršun
  • biber
  • so
  • Za sos
  • :
  • 0.5 l soka od paradajza
  • 0.5 kašičice šećera
  • 2 kašike brašna
  • 50 ml ulja
  • origano

Priprema

  1. Priprema ćufti:
    Sredinu starog hleba natopiti u vodi, ocediti i izmrviti prstima
  2. Dodati mleveno meso, sitno iseckan crni i beli luk, jaja, sitno iseckan peršun, biber, malo ulja i so
  3. Rukom dobro umesiti i oblikovati kuglice veičine većeg oraha
  4. Poređati u nauljenu posudu za pečenje
  5. Staviti u zagrejanu rernu na 220 stepeni C, i peći dok ne dobiju braonkastu boju
  6. Priprema sosa:
    U šerpi zagrejati ulje ili svinjsku mast
  7. Dodati brašno, propržiti da požuti i lagano sipati sok od paradajza stalno mešajući
  8. U sos dodati šećer, pola kesice origana i posoliti
  9. Kuvati nekoliko minuta i odmah preliti ćufte
  10. Predviđeno za 6 osoba, uz bareni pirinač ili krompir i sezonsku salatu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 6349 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Orijentalna supa