Jednostavne dinstane lignje

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg lignji
• 3 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike običnog ulja
• 4 čena belog luka
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Lignje dobro očistiti od zuba sa kojim izaðe i jedno crevce, a zatim oprati
2. U odgovarajuću posudu sipati obe vrste ulja
3. Poređati očišćene lignje, posuti iseckanim belim lukom i iseckanim listom peršuna, pa pobiberiti i posoliti
4. Poklopiti posudu i lagano dinstati dok lignje ne omekšaju
5. Lignje ne treba dugo dinstati, jer će promeniti boju i postati žilave
6. Dok se dinstaju ne treba ih mešati već posudu povremeno protresti
7. Tako pripremljene lignje poslužiti tople ili hladne

Slični recepti

Komentari