Dinstane juneće šnicle

Veoma ukusan zalogaj!


Sastojci

  • 180 g juneće šnicle
  • 1 čen belog luka
  • timijan
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Meso oprati, osušiti u čistoj krpi pa izlupati tučkom za meso.
  2. Premazati sa malo ulja, posuti iseckanom grančicom timijana (ili sušenim - a može i bez tog začina). Malo posoliti i pobiberiti i ostaviti u frižideru bar pola sata.
  3. Zagrejati 2 kašike ulja i na njemu propržiti šniclu da porumeni sa obe strane.
  4. Izvaditi meso, pa u istoj masnoći kratko propržiti izgnječen beli luk. Naliti 2 dl vode, malo posoliti i pobiberiti i vratiti šniclu.
  5. Ostavaiti meso da se krčka oko sat i po, uz dolivanje malo vode i povremeno okretanje.
  6. Kad sasvim omekša služiti uz kuvani pirinač i sezonsku salatu.
  7. Priprema kuvanog pirinča:
  8. Oko 50 g pirinča (1 šoljica) oprati, sipati 2 šoljice vode, blago posoliti i staviti na vatru da proključa.
  9. Zatim, sasvim smanjiti temparaturu i kuvati u polupoklopljenoj posudi 7-8 minuta. Ostaviti na toploj ringli još petnaestak minuta.
  10. Napomena: Prema broju osoba možete uvećati količinu namirnica.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 4356 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kantoška svinjetina