Čorba od tikvica i mleka

Osvežavajuća čorba od tikvica, mleka i griza.

Sastojci

• 400 g tikvica
• 4 dl mleka
• 1 dl kiselog mleka
• 40 g maslaca
• 40 g griza
• 1 žumance
• so

Priprema

1. Pomešati mleko i 3 dl vode.Malo posoliti i staviti da proključa.
2. Tikvice oprati, oljuštiti i iseckati na kockice. Kad tečnost provri dodati tikvice, smanjiti temperaturu i kuvati dok tikvice ne omekšaju (oko 30 minuta).
3. Dodati maslac i griz razmućen u malo vode ili mleka.
4. Razmutiti žumance u kiselom mleku. Čorbu skloniti sa vatre i umešati žumance sa kiselim mlekom.
5. Po potrebi posoliti i posuti iseckanim listom peršuna.

Slični recepti

radmilakaradzic

1

Pečene jabuke s medom

Komentari