Čorba od grdobine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g grdobine
  • 500 g pulpe paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 200 g šargrepe
  • 50 g celera (2 štapića)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Ribu oprati i staviti u lonac
  2. Dodati 1 l vode, 1 glavicu crnog luka, 1 šargarepu, 1 šrapić celera i 1 čen belog luka
  3. Posoliti i staviti da se kuva 20 minuta
  4. Izvaditi ribu iz lonca
  5. Odstraniti centralnu kost a meso iseći na trake
  6. Čorbu procediti
  7. Preostalo povrće sitno iseckati i prodinstati na 1/2 čaše maslinovog ulja
  8. Dodati pulpu od paradajza, pa kuvati 15 minuta
  9. Zaliti proceðenom čorbom i staviti da se kuva 20 minuta
  10. Na kraju dodati ribu, pa prokuvati koji minut
  11. Pobiberiti i poslužiti sa kriškama prepečenog hleba natrljanog belim lukom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 3847 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pržena škarpina