Mandarinice

Mandarine sa orašastim voćem.

Sastojci

• 1 jaje
• 2 žumanceta
• 200 g masti
• 3 kašike šećera
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 dl mleka
• 350 g brašna
• narendana kora limuna
• Za fil:
• 2 belanceta
• 150 g mlevenih oraha
• 100 g iseckanih oraha
• 100 g suvog grožđa
• 100 g šećera
• I još:
• šećer u prahu za posipanje

Priprema

1. Penasto umutiti mast sa šećerom. Dodati celo jaje, žumanca, mleko i brašno sa praškom za pecivo. Na kraju, umešati rendanu koru limuna.
2. Priprema fila:
   Umutiti belanca sa šećerom. U čvrst sneg od belanaca umešati orahe i oprano suvo grožđe.
3. Uzimati pomalo testa i oblikovati kuglice, pa svaku rastanjiti i na sredinu staviti malo fila. Skupiti krajeve testa ali tako da pri vrhu bude malo otvoreno.
4. Kuglice testa ređati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečene mandarinice bogato uvaljati u šećer u prahu.

Slični recepti

Komentari