Šnite od šljiva s cimetom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 žumanceta
- 200 g šljiva
- 100 g oraha
- 60 g šećera
- 500 g brašna
- 50 g putera
- 50 g prezli
- 0.5 kocke kvasca
- 3 i 1/2 dl mleka
- na vrh noža soli
- cimet
Priprema
- Pomešati kvasac, 1/4 l mleka i malo brašna
- Ostaviti na toplom da naraste
- Zatim dodati ostatak brašna i toplog mleka, žumanca, šećer i so
- Drvenom varjačom mutiti dok se ne pojave mehurići
- U testo umešati rastopljen maslac
- Ostaviti na toplom mestu da dvostruko naraste
- Na pobrašnjenoj površini oklagijom razvaljati na veličinu tepsije i debljinu oko 12 mm
- Staviti u podmazanu tepsiju
- Posuti prezlama i mlevenim orasima, pa složiti oprane prepolovljene šljive u obliku crepova
- Peći na 220 stepeni
- Ispečen kolač posuti šećerom u prahu pomešanim sa cimetom u prahu
