Urmašice s puterom

Sastojci

• 2 žumanceta
• 250 g putera
• 250 g mekog brašna
• 500 g šećera
• 125 ml mleka
• vanilin šećer
• 1 limun

Priprema

1. Na tihoj vatri rastopiti 250 g putera.
2. Dodati 125 ml kiselog mleka i 2 žumanceta.
3. Mutiti mikserom dvadesetak minuta.
4. Dodati 250 g mekog brašna i dobro umesiti.
5. Komadić testa rastanjiti na dlanu.
6. Jedan deo testa preklopiti a drugi saviti do njega, tako da kolačići podsećaju na urme.
7. Urmašice poređati u podmazan pleh sa preklopljenom stranom nadole.
8. Kolačiće ispeći u rerni na umerenoj temperaturi.
9. Šećer (500 g) preliti sa 2 dl vode.
10. Dodati kesicu vanilin šećera i skuvati sirup ređi nego za slatko (kuvati petnaestak minuta).
11. Pred kraj kuvanja dodati limun isečen na kolutove.
12. Vruće urmašice preliti sirupom.
13. Ostaviti da se ohlade i upiju sirup.

Slični recepti

Komentari