Cipal pečen u rerni
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg cipala
- 1 dl vinskog sirćeta
- 1 dl maslinovog ulja
- 400 g crnog luka
- 4 karanfilića
- 1 list lovora
- peršun
- cimet
- biber
- so
Priprema
- Ribu očistiti, oprati, osušiti papirnim ubrusom i posoliti
- Luk oljuštiti, oprati, iseći na kolutove pa rasporediti deo luka u podmazan pleh
- Preko luka staviti ribu, posuti iseckanim peršunom i prekriti drugim slojem luka
- Ubaciti karanfilić, list lovora, na vrh noža cimeta, so i biber
- Sve preliti sirćetom i uljem,
Pokriti alu folijom i krčkati na 200 stepeni C, oko 60 minuta - Pečenu ribu poslužiti sa palentom
- Predviđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme oko 70 minuta