Ražnjići junetine s narandžom

Ražnjići od mariniranog junećeg mesa sa pomorandžom i grilovano povrće,

Sastojci

• 700 g junećeg mesa
• 3 pomorandže
• 1 kašika meda
• biber
• so
• I još:
• 1 tikvica
• 2 raznobojne paprike
• 200 g čeri paradajza
• maslinovo ulje

Priprema

1. Izrendati koru jedne pomoranže i iscediti sok.
2. Dodati kašiku tečnog meda, so i biber.
3. Smesu prokuvati i ostaviti da se ohladi.
4. Iseckati 700 g junećeg mesa i preliti ohlađenom marinadom.
5. Ostaviti meso da se marinira bar 30 minuta.
6. Oprati i očistiti jednu tikvicu, jednu žutu i crvenu papriku.
7. Tikvicu iseći na kolutove a paprike na kocke.
8. Oprati 200 g čeri paradajza.
9. Oprati 2 pomorandže, iseći na kriške i nabosti na ražnjiće zajedno sa mesom.
10. Posoliti, pobiberiti, preliti sa 2 kašike maslinovog ulja i peći 10 minuta.
11. Pripremljeno povrće preliti sa 2 kašike ulja i uviti u alu foliju.
12. Grilovati povrće desetak minuta.
13. Poslužiti pečeno meso i grilovano povrće.

Slični recepti

Komentari