Pastrmke s patlidžanima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg pastrmke
- 600 g patlidžana
- 100 g čeri paradajza
- 2 čena belog luka
- 6 kašika ulja
- biber
- so
Priprema
- Očišćene i oprane pastrmke posoliti i pržiti na vrelom ulju; Dodati beli luk tokom prženja
- Parlidžan oprati i iseći na kolutove, a čeri paradajz na polovine i sve izgrilovati
- Na tanjir servirati pastrmke sa grilovanim kolutovima parlidžana na koje su stavljene polutke čeri paradajza