Falafel loptice

Zdravi i ukusni zalogaji od leblebija (slanutka).


Sastojci

  • 150 g suvih leblebija
  • 100 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike iseckanog lista peršuna
  • 1 kašičica korijandera
  • 5 dl ulja za prženje
  • 1 kašičica kima
  • 2 kašike brašna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Leblebije preliti hladnom vodom i ostaviti preko noći da se natope
  2. Sutradan ocediti, sipati novu vodu i staviti da proključa
  3. Kuvati 5 minuta, a onda smanjiti i ostaviti da se krčka, oko sat vremena na tihoj vatri
  4. Ocediti i prohladiti
  5. Dodati iseckan beli luk, iseckan crni luk, korijander, kim, biber i so, pa umešati brašno
  6. Ispasirati sve zajedno u gustu mešavinu
  7. Oblikovati loptice veličine većeg oraha blago elipsastog oblika
  8. Pržiti u dubokom ulju dok ne porumene (oko 6 minuta)
  9. Servirati vruće kao predjelo uz humus i tahini ili kao glavno jelo uz razne salate
  10. Predviđeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Saudijska Arabija
Težina:

Pregledalo: 2617 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pihtije od kečige