Krem čorba od junetine i piletine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g junećeg mesa
  • 500 g belog pilećeg mesa
  • 1 veza zeleni za supu
  • 300 g korena celera
  • 200 g sveže paprike
  • 1 šoljica soka od paradajza
  • 100 g kisele pavlake
  • 100 g crnog luka
  • 2 žumanceta
  • 2 kašike ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprano meso naliti vodom i kuvati sa propečenom (na ringli) glavicom crnog luka, očišćenom zeleni i celerom, dok ne omekša
  2. Supu procediti a meso i zelen sitno iseckati
  3. Na zagrejanom ulju propržiti iseckano meso
  4. Dodati opranu papriku isečenu na kockice, sok od paradajza i naliti supom
  5. Posoliti i pobiberiti
  6. Kad supa provri dodati iseckanu zelen
  7. Posle 5 minuta kuvanja skinuti sa vatre, prohladiti i umešati pavlaku umućenu sa žumancima
  8. Posuti iseckanim listom peršuna i služiti uz integralni hleb i sezonsku salatu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 7654 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ferrero roche