Čorba od maslačka s pivom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g listova maslačka
  • 5 dl paradajz pirea
  • 3 kašike ljutog tabasko sosa
  • 1 kašika vorčester sosa
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 0.25 kašičice rendanog muskatnog oraščića
  • 2 kašičice rendane kore limuna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 4 čena belog luka
  • 150 g pirinča
  • 30 g maslaca
  • 100 g celera
  • 200 g crnog uka
  • 300 g praziluka
  • 1 lovorov list
  • 2 kašike brašna
  • 0.3 l piva
  • biber, so

Priprema

  1. Zagrejati maslinovo ulje i na njemu pržiti opran pirinač 2 minuta na umerenoj temperaturi
  2. Sipati 1/2 l vode i sačekati da provri
  3. Poklopiti šerpu i kuvati 15 minuta
  4. Pirinač ocediti
  5. U dubljoj šerpi na rastopljenom maslacu pržiti sitno iseckan celer i crni i beli luk, oko 5 minuta
  6. Posoliti, pobiberiti
  7. Dodati alevu papriku i brašno pa pržiti još 2 minuta
  8. Sipati pivo, tabasko sos, vorčester sos i paradajz pire
  9. Povećati temperaturu, naliti 1,5 l vode, dodati oprano lišće maslačka, sitno iseckan praziluk, lovor, koru limuna i muskatni oraščić
  10. Kad proključa krčkati još oko 15 minuta
  11. Po potrebi posoliti i poberiti
  12. Sipati u tanjire i u svaku porciju čorbe dodati skuvan pirinač

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3911 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Havajska šunka