Šampinjoni punjeni pančetom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg krupnijih šampinjona
• 100 g slanine pančete
• 1 dl kisele pavlake
• 300 g crnog luka
• 2 čena belog luka
• majčina dušica
• ruzmarin
• bosiljak
• kari
• 2 jajeta
• 250 g prezli
• 100 g putera
• 1 dl ulja
• biber
• so

Priprema

1. Šampinjone oprati i pažljivo odvojiti drškice, pa drškice iseckati
2. Na rastopljenom puteru propržiti iseckane drškice i iseckan crni luk
3. Dodati slaninu i pržiti dok ne porumeni, pa dodati prezle
4. Dobro izmešati, posoliti i pobiberiti
5. Dodati kašiku majčine dušice, kašiku bosiljka, kašiku ruzmarina i pola kačišice karija
6. Smesom napuniti šampinjone i poređati u nauljen pleh
7. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko 20 minuta
8. Umutiti jaja sa pavlakom, preliti šampinjone i zapeći oko 5 minuta

Slični recepti

Komentari