Sufle od šunke i mleka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 jaja
  • 2 kašike brašna
  • 100 g mlevene šunke
  • 1 čaša mleka
  • 30 g maslaca
  • muškatni oraščić
  • 50 g prezle
  • biber
  • so

Priprema

  1. Rastopiti maslac na tihoj vatri i umešati brašno; Pritom paziti da brašno ne potamni
  2. Onda uz stalno mešanje dolivati postepeno mleko i kuvati na tihoj vatri da se zgusne
  3. Dodati strugani muskatni oraščić, pa posoliti i pobiberiti
  4. Skloniti posudu sa vatre i umešati mlevenu šunku
  5. Dodavati jedno po jedno žumance i dobro sjediniti masu
  6. Zatim pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca
  7. Vatrostalnu posudu dobro nauljiti i posuti prezlama
  8. Pripremljenu masu izručiti u vatrostalnu posudu (masa ne sme preći polovinu posude jer sufle naraste)
  9. Peći oko 30 minuta u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1571 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Keks-torta s višnjama