Zapečene palačinke s graškom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 jajeta
  • 2 žumanceta
  • 800 g graška
  • 150 g kačkavalja
  • 300 g brašna
  • 800 ml mleka
  • 100 g putera
  • peršun
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Umutiti penasto 2 jajeta, 250 g brašna, 1/2 l mleka i na vrh noža soli
  2. U tiganju na malo zagrejanog ulja ispržiti palačinke
  3. Rastopiti 50 g putera i izdinstati grašak
  4. Posoliti, pobiberiti i umešati iseckano lišće peršuna
  5. Palačinke filovati pripremljneim graškom i složiti jednu pored druge u nauljenu posudu za pečenje
  6. Na niskoj temperaturi rastopiti preostali puter, dodati brašno i kratko propržiti
  7. Posoliti, pobiberiti i postepeno sipati mleko
  8. Kuvati 10 minuta ili dok se umak ne zgusne
  9. Skloniti sa grejne ploče i umešati žumanca razmućena u malo vode
  10. Dobijenim umakom preliti palačinke i posuti narendanim kačkavaljem
  11. Posudu staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C
  12. Peći dok ne porumene
  13. Poslužiti toplo uz prženo meso i salatu po želji

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 2269 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Indijska salata s piletinom