Zapečena teleća jetra

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 0.5 kg teleće jetre
  • 2 jaja
  • 1 kriška starog hleba
  • 2 kašike prezli
  • 100 g crnog luka
  • 1 dl mleka
  • 1 kašika peršunovog lista
  • maslac
  • biber
  • so

Priprema

  1. Jetru (teleću ili svinjsku) samleti na mašini za meso dodati 2 žumanca i krišku hleba natopljenu i neoceđenu u malo mleka
  2. U to umešati i 2 kašike prezli, biber, so, sitno seckanu glavicu crnog luka i iseckan peršun, pa sve to još jednom dobro izmešati
  3. Zatim čvrsto ulupan sneg od belanceta pažljivo umešati
  4. Sipati u dobro zamašćen i mrvicama posut kalup, pa peći oko pola sata u pećnici
  5. Služiti toplo sa umakom od pečuraka ili hladan sa kiselim mlekom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1757 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Praziluk s pečurkama