Crna šuma
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 6 jaja
- 200 g šećera
- 150 g butera
- 60 g brašna
- 80 g kakaa
- 1 kašičica ekstrata vanile
- Za fil:
- 1 dl šlaga
- 50 g šećera
- 1 tegla kompota od trešanja
- 3 čaše likera od trešanja
- rendana čokolada
Priprema
- Priprema kora: Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilu
- Dodati razmekšali buter i brašno pomešano sa kakaom
- Podeliti na tri dela i jedan deo rasporediti u nauljenu i pobrašnjenu posudu za tortu
- Staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 15 minuta
- Tako ispeći tri kore
- Ostaviti u kalupu 5 minuta i onda izvaditi iz kalupa
- Ocediti trešnje, pa sokom iz kompota poprskati kore
- Umutiti šlag; kad se zgusne dodati šećer a nakon toga liker, sve uz neprestano mućenje
- Staviti 1/3 šlaga na jednu koru i posuti polovinom trešanja
- Ponovi sa drugom korom
- Zatim, staviti treću koru i prekriti ostatkom šlaga odozgo i okolo
- Celu tortu posuti krupno rendanom čokoladom
- Dekorisati preostalim trešnjama