Prokelj sa krompirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g prokelja
• 600 g krompira
• 1 glavica crnog luka
• 100 g sira edamera
• 3 jajeta
• začin od povrća
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Krompir dobro oprati, skuvati i oljuštiti
2. Na zagrejanom ulju pržiti iseckan crni luk
3. Kad luk postane staklast dodati prokelj sipati malo vode i posoliti
4. Zatim, dodati začin od povrća i kuvati 15 minuta
5. Bareni krompir iseći na kolutove i poređati u nauljenu posudu za pečenje
6. Posoliti, pobiberiti i posuti sa malo rendanog sira
7. Preko toga poređati prokelj pa preliti smesom od umućenih jaja i mleka
8. Odozgo naneti preostali rendani sir
9. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C i peći oko 30 minuta

Slični recepti

Komentari