Teletina na lovački način
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg telećih šnicli
- 600 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 4 kašike ulja
- začin od povrća
- paršuna
- brašno
- biber
- so
Priprema
- Osam šnicli izlupati tučkom za meso
- Posoliti i uvaljati u brašno
- Pržiti na vrućem ulju sa obe strane
- Izvaditi meso, pa na istom ulju ispržiti sitno iseckan crni i beli luk
- Dodati 2 kašike brašna, naliti vodom i dobro izmešati
- Vratiti šnicle, dodati začin od povrća, iseckan peršun, posoliti i pobiberiti
- Krčkati šnicle dok ne omekšaju
- Služiti uz kuvani pirinač ili pire krompir