Tava s piletinom
Sastojci
- 1 kg pilećeg belog mesa
- 400 g dimljene slanine
- 300 g kačkavalja
- 300 g mariniranih šampinjona
- 200 ml kisele pavlake
- 2 krompira
- 3 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- peršun
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Skuvati kilogram pilećeg belog mesa (steka).
- Očistiti 2 glavice crnog luka, oprati i iseckati pa propržiti na zagrejanom ulju.
- Oljuštiti, oprati i iseckati 3 šargarepe i dodati luku.
- Oljušiti, oprati i iseckati 2 krompira i dodati šargarepi.
- Iseckati 300 g mariniranih šampinjona i dodati prethodnoj smesi.
- Iseckati 400 g dimljene slanine i dodati pripremljenim sastojcima.
- Dodati iseckana 2 čena belog luka i parčad kuvane piletine.
- Posoliti, pobiberiti i umešati iseckan list peršuna.
- Sastojke izručiti u keramičku posudu.
- Preliti supom u kojoj se kuvalo meso,
- Poklopiti i peći u rerni na 200 stepeni C, 50 minuta.
- Pri kraju pečenja izmešati 200 ml kisele pavlake i malo vode pa preliti jelo u rerni.
- Izrendati 300 g kačkavalja i posuti po jelu.
- Poklopiti posudu i peći dok se kačkavalj ne istopi.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: