Vegetarijanski lonac sa žitom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g pšenice
• 1 veza zeleni
• 1 struk praziluka
• 200 g šampinjona
• 125 g smrznutog graška
• 0.5 veze peršunovog lista
• 250 g cnog luka
• 5 dl supe od kocke
• 75 g maslaca
• muškatni oraščić
• morska so
• biber
• so

Priprema

1. Pšenicu oprati, potopiti u vodu i ostaviti preko noći
2. Sutradan luk oljuštiti i iseckati
3. Ostalo povrće očistiti, oprati i iseći na tanke štapiće
4. U šerpi zagrejati maslac, dodati luk i povrće pa kratko propržiti
5. Nakon toga, dodati pšenicu, 1/2 litre vode i supu
6. Posoliti, pobiberiti i kuvati 25 minuta na laganoj vatri
7. Očišćene šampinjone iseći na kolutove i dodati zajedno sa graškom povrću i žitu
8. Izmešati i nastaviti sa kuvanjem još oko 3 minuta
9. Začiniti po ukusu, posoliti i pobiberiti
10. Pre služenja posuti iseckanim listovima peršuna

Slični recepti

Komentari