Španske pržene lignje

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g lignji
• 3 kašike mleka
• 2 kašike brašna
• 1 jaje
• morska so
• maslinovo ulje
• seckani peršun
• limun isečen na kriške

Priprema

1. Lignje očistiti, oprati i iseći na kolutove
2. Uvaljati u brašno, a zatim u umućeno jaje sa mlekom (otresti višak tečnosti)
3. Pržiti u tiganju (sa tučanim dnom) na zagrejanom maslinovom ulju, oko 3 minuta, sa svake strane dok ne porumene
4. Izvaditi na kuhinjski papir da se ocedi višak ulja, pa posoliti
5. Nakon toga, lignje izručiti na malu zagrejanu posudu za serviranje
6. Posuti peršunom i ukrasiti kriškama limuna

Slični recepti

Komentari