Odrezak s jajetom i kaprima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g telećih odrezaka (4 odreska)
  • 4 usoljena fileta sardine
  • 4 kriške dimljenog lososa
  • 4 sardine iz konzerve
  • 4 kašike maslaca
  • 2 kašike kapra
  • 8 kriški tosta
  • 4 jajeta
  • biber
  • so

Priprema

  1. Odreske (šnicle) oprati, osušiti i malo istanjiti
  2. Na 3 kašike rastopljenog maslaca pržiti meso sa obe strane po 4 minuta
  3. Odreske izvaditi iz tiganja pa ih posoliti i pobiberiti
  4. Staviti ih u pećnicu zagrejanu na 75 stepeni
  5. Sa tosta skinuti koricu pa narezati na trouglove i propržiti na masnoći u kojoj su se pržili odresci
  6. Kad blago porumene izvaditi tost
  7. U isti tiganj dodati preostali maslac i ispržiti 4 jaja na oko
  8. Na trouglove od tosta poređati filete sardina iz konzerve i losos (na svaki komad samo jednu vrstu ribe)
  9. Poslužiti uz odreske na koje je stavljeno po jedno jaje na oko i kapar

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1578 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa od kima