Palačinke punjene avokadom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 70 g pšeničnog brašna
  • 60 g kukuruznog brašna
  • 180 g kukuruza šećerca
  • 2 glavice crvenog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 zreli avokado
  • 2 crvene paprike
  • 4 paradajza
  • 150 g boranije
  • 250 ml mleka
  • 6 kašika ulja
  • 3 jajeta
  • 2 kašike maslaca
  • 80 g krem sira
  • 1 kašika listića estragona
  • 1 kašika soka od limuna
  • aleva paprika
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pomešati obe vrste brašna pa dodati jaja, 2 kašike ulja, mleko, estragion, oceđen kukuruz iz konzerve i so
  2. Testo dobro izmutiti i ostaviti da odstoji 30 minuta
  3. U tiganju zagrevati po kašiku ulja pa ispržiti 4 palačinke
  4. Na vrelom maslacu prodinstati crni luk isečen na rebarca, papriku isečenu na štapiće, paradajz isečen na kolutove i boraniju
  5. Posoliti, dodati alevu papriku i biber
  6. Avokado oljuštiti, izvaditi košticu i iseći na kockice pa poprskati sokom od limuna
  7. Beli luk izgnječiti i pomešati sa krem sirom a onda začiniti
  8. Palačinke premazati smesom od sira, rasporediti povrće i urolati

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meksiko
Težina:

Pregledalo: 2316 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bruskete od francuske kifle