Ježići od mesa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 jajeta
  • 100 g šampinjona
  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 50 g crnog luka
  • 100 g špageta za ukrašavanje
  • 50 g margarina
  • 1 kašika peršuna
  • mleveni biber
  • biber u zrnu
  • so

Priprema

  1. Četiri jaja tvrdo skuvati, preliti hladnom vodom i oljuštiti
  2. Mešano mleveno meso (300 g) pobiberiti mlevenim biberom, malo posoliti i oblikovati 4 pljeskavice
  3. Šampinjone (100 g) obrisati čistom krpom, očistiti i ispržiti na rastopljenom margarinu zajedno sa iseckanim crnim lukom
  4. Skuvana jaja podeliti na dva dela
  5. Izvaditi žumanca i na njihovo mesto staviti pržene šampinjone
  6. Polovine jaja (punjene pečurkama) ponovo spojiti i staviti na 4 pljeskavice od mlevenog mesa
  7. Smesu od mesa oblikovati slično valjku
  8. Krajeve malo istanjiti pa jednu stranu pritisnuti sa dva prsta da se formira oblik glave
  9. Na utisnuti deo napraviti od zrna bibera oči i nos ježu a bodlje od nekuvanih špageta
  10. Pripremljene ježiće staviti na pleh namazan mašću i peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C, oko 30 minuta
  11. Servirati sa svežim paradajzom i pečenim krompirom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1554 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Vino od trnjina