Pečena riba sa crnim lukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg ribe
- 200 g crnog luka
- 4 kašike ulja
- 2 veze peršunovog lišća
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica sirćeta
- biber
- so
Priprema
- Sipati u tiganj 2 kašike ulja
- Zagrejati i propržiti na njemu sitno sečen crni luk
- Dodati seckan peršun i istucan beli luk
- Izručiti u nauljenu vatrostalnu posudu, posoliti i pobiberiti
- Naliti malo sirćeta i vode, pa preko toga staviti očišćenu ribu koja je posoljena i posuta biberom po ukusu
- Staviti u pećnicu i ispeći
- Poslužiti u istoj posudi