Kofta

Egipatska kofta.


Sastojci

  • 600 g mlevenog mesa
  • 1 kašičica mešavine začina (đumbir, cimet...)
  • 1 vezica peršuna
  • 100 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • so
  • I još:
  • 4 kašike ulja
  • 800 g krompira

Priprema

  1. Mlevenom mesu (600 g) dodati iseckan list peršuna, sitno iseckanu glavicu crnog luka, iseckan beli luk, so, kašiku ulja i mešavinu začina (biber, đumbir, cimet, lovorov list u prahu, kardamom i muskatni oraščić) po ukusu
  2. Smesu dobro umesiti i ostaviti u frižideru najmanje pola sata
  3. Oblikovati pogaču od mesa (ili napraviti 4 valjčića od mesa pa ih nabosti na drvene štapiće prethodno namočene u vodi) i spustiti na nauljen pleh
  4. Okolo dodati krompir isečen na kocke veličine zalogaja koji je prethodno malo prokuvan i blago posoljen
  5. Pleh ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći oko 30 minuta
  6. Služiti uz sezonsku salatu
  7. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2492 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Domaći nabujak s prokeljom