Zapečene šnicle s kačkavaljem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g svinjskih šnicli
  • 200 ml kisele pavlake
  • 50 g suvih pečuraka
  • 200 g kačkavalja
  • 2 kašike brašna
  • 1 kocka za supu
  • 1 kašičica origana
  • 3 kašike mešavine začina
  • 1 kašičica ljute mlevene aleve paprike
  • mleveni crni biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Suve pečurke natopiti vodom i staviti da se prokuvaju
  2. Posle 3 minuta kuvanja ocediti
  3. Meso oprati, posušti čistom kuhinjskom krpom
  4. Zatim, istanjiti tučkom za meso pa posoliti, pobiberiti i dodati 1 kašiku mešavine začina; Ispržiti u tiganju na zagrejanom ulju
  5. U posebnoj šerpi skuvati kocku za supu
  6. Ispržene šnicle staviti u nauljenu vatrostalnu posudu
  7. U tiganj u kome se pržilo meso dodati pečurke i malo propržiti; zatim, umešati brašno i dodati 3 kutlače supe, origano, alevu (crvenu) ljutu papriku, pavlaku i 2 kašike mešavine začina
  8. Smesu posoliti i pobiberiti
  9. Kada se sos zgusne preliti šnicle
  10. Kačkavalj iseći na tanku parčad pa poređati preko šnicli
  11. Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko 20 minuta
  12. Meso poslužiti na 4 tanjira uz mešano bareno povrće, dekorisano po ukusu – recimo rotkvicom i listićima peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2125 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Posni sutlijaš