Krompir-palačinke s ćuretinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jajeta
- 1 i 1/2 šoljice pire krompira
- 1 šoljica kuvane ćuretine
- 1 manja glavice crnog luka
- 1 kašika iseckanog peršuna
- 2 kašike iseckanih maslina
- 0.5 kašičice iseckanog bosiljka
- 1 kašičica senfa
- I još:
- 4 kašike maslinovog ulja
Priprema
- Crni luk sitno iseckati
- Sve sastojke, osim maslinovog ulja, dobro izmešati
- U tiganj dodati kašiku maslinovog ulja, pa zagrejati
- Sipati u tiganj četvrtinu pripremljene smese za palačinke
- Pržiti pet minuta sa jedne strane; Okrenuti palačinku pa pržiti drugu stranu
- Na isti način ispržiti još tri palačinke