Hladna čorba

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg svežeg paradajza
  • ili 400 g iz konzerve
  • 0.5 paprike šilje
  • 120 g crnog luka
  • 1 krastavac
  • 2 čena belog luka
  • 3 kriške bajatog hleba
  • oko 700 ml hladne vode
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. U veću činiju staviti: hleb, krastavac oljušten i iseckan na kockice, oljušten i iseckan paradajz, sitno seckan crni luk, zgnječen beli luk, duguljastu papriku sitno seckanu i ostale sastojke osim vode
  2. Ostaviti tako oko 40 minuta da bi se pomešali mirisi i hleb omekšao
  3. U mikser ubacivati po jednu trećinu mase, doliti po malo vode da se dobije potrebna gustina i izmiksirati
  4. Pokriti posudu poklopcem, pa staviti u frižider da se dobro ohladi
  5. Začiniti i servirati u ohlaðenoj činiji
  6. Po ukusu ukrasiti crvenom paprikom sečenom na kocke, krastavčićem sečenim na kockice, kuvanim jajima ili prepečenim kockicama hleba (ove sastojke servirati u posebnoj činiji)

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Španija
Težina:

Pregledalo: 3921 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sufle od kukuruzne kaše