Fileti sa prazilukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 riblja fileta
- 400 g praziluka
- 100 g crnog luka
- 200 g šargarepe
- sok od 1 limuna
- 20 g maslaca
- 1 dl belog vina
- 1 dl supe od kocke
- 1 dl kiselog mleka
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Filete posoliti, pobiberiti i preliti sokom od limuna
- Staviti u posudu sa rastopljenim maslacem
- U posebnoj posudi na zagrejanom ulju propržiti iseckan praziluk, šargarepu i crni luk; Naliti vinom, supom i kiselim mlekom, pa ostaviti malo na vatri da krčka
- Pripremljenom masom preliti riblje filete, pokriti alu-folijom i peći u pećnici oko 30 minuta na 200 stepeni