Kroketi od kobasica i pirinča
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g kobasica
- 2 jaja
- 1 čaša pirinča
- 3 čaše bujona
- prezle
- brašno
- peršun
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Skuvati očišćen i opran pirinač u bujonu ili slanoj vodi
- Prohladiti i dodati sitno sečenu ili samlevenu kobasicu, 1 jaje, malo brašna, peršun, biber i so
- Masu ujednačiti rukama i formirati krokete
- Panirati (umakati) u razmućeno jaje, pa u prezle i pržiti na zagrejanoj masnoći do zlatno žute boje