Tortilje sa svinjetinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 tortilje
- 2 jajeta
- 200 g mlevenog svinjskog mesa
- 500 g paradajza
- 100 g crvene paprike
- 1 čaša kisele pavlake
- 100 g crnog luka
- 500 g crvenog luka
- 2 čena belog luka
- 3 kašike prezli
- 100 g rendanog kačkavalja
- mleveni biber
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Pomešati: mleveno meso, izgnječeni beli luk, prezle i jaja
- Dobro umesiti, pa posoliti i pobiberiti
- Od dobijene mase praviti loptice i ispržiti ih na ulju
- Luk sitno naseckati, paradajz iseći na kolutove, papriku na kockice
- Posoliti povrće po ukusu i dodati prženom mesu
- Puniti tortilje, a odozgo staviti pavlaku i rendani kačkavalj
- Evo jednog načina za pripremu tortilja:200 g pšeničnog brašna,200 kukuruznog brašna,1/4 l vode,1 jaje,so
- Od obe vrste brašna, soli, jajeta i oko 1/4 l vode napraviti tvrdo testo
- Ostaviti ga pola sata da odstoji
- Formirati zatim loptice veličine manje jabuke i razvaljati na debljinu 2 mm
- Ispeći na ringli