Dinstana jagnjetina
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g jagnjetine od buta
- 0.5 glavice belog luka
- 1 dl ulja
- biber
- so
Priprema
- Oprati meso i zaseći na nekoliko mesta; Špikovati ga belim lukom (popuniti zareze na mesu)
- Propržiti jagnjetinu na jakoj vatri sa svih strana
- Zatim, dinstati na laganoj vatri uz povremeno dolivanje vode
- Začiniti meso, po ukusu, pred kraj dinstanja