Slavski kolač s jajima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 30 g kvasca
• 4 žumanceta
• 4 kašike šećera
• 3 šolje mleka
• 100 g maslaca
• strugana kora limuna
• 1.3 kg brašna
• so

Priprema

1. U kvasac sipati mlako mleko, dodati malo brašna i kašičicu šećera
2. Napraviti retku kašicu, pa staviti na toplo mesto
3. Žumancima dodati šećer, so, kašiku rendane limunove kore, uskisli kvasac pa postepeno umešati brašno dolivajući mlako mleko i rastopljeni maslac
4. Zamesiti testo srednje tvrdoće. Mesiti dok ne počne da se odvaja od posude
5. Ostaviti na toplom mestu da naraste
6. Staviti u okrugli dobro nauljen oblik za pečenje
7. Napraviti šare u obliku krsta i optočiti vencem
8. Ukrase: ptice, burence, grozd praviti od testa formiranog od brašna, soli i vode
9. Kolač premazati žumancetom, a ukrase ostaviti belim
10. Ispeći pažljivo u pećnici

Slični recepti

Komentari