Punjena praška šunka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g praške šunke (8 režnjeva)
- 350 g pečuraka
- 50 g narendanog sira
- 2 dl kisele pavlake
- 100 g maslaca
- 1 kašika kečapa
- 50 g crnog luka
- mleveni biber
- so
Priprema
- Oprati pečurke, pa ih iseći na deblje kriške
- Dinstati na 50 g maslaca, pobiberiti, posoliti i izvaditi iz tiganja
- Pečurke stavljati na režnjeve praške šunke i urolati ih kao palačinke
- Poređati u nauljenu vatrostalnu posudu
- Preliti sokom u kome su se dinstale
- Dodati preostali maslac, kečap, narendanu kašičicu crnog luka i malo posoliti, pa prokuvati
- Umutiti kiselu pavlaku i preliti preko rolatića, posuti rendanim sirom i staviti u pećnicu da se peče na temperaturi od 170 stepeni, dok se sir ne istopi
