Pikantna slana torta

Sastojci

• 4 jajeta
• 250 g brašna
• 500 g tikve
• 120 g feta sira
• 250 g narendanog sira
• 120 g šunkarice
• 3 kašike očišćenih semenki bundeve
• 1 glavica crnog luka
• 1 kesica praška za pecivo
• peršun
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. U 250 g brašna umešati kesicu praška za pecivo.
2. Dodati 1 jaje, so i 100-150 ml vode.
3. U brašno dodati još i 250 g izrendanog sira, 2 kašike ulja pa umesiti testo.
4. Testo ostaviti u frižideru petnaestak minuta.
5. Oljuštiti, oprati, iseckati na rebarca glavicu crnog luka i propržiti na zagrejanom ulju.
6. Krugove šunkarice (120-130 g) iseći na kockice.
7. Tikvu (500 g) oljuštiti i iseći na kockice.
8. Proprženom luku dodati tikvu i šunkaricu.
9. Dodati iseckan list peršuna, biber i so.
10. Pržiti desetak minuta.
11. Skloniti sa vatre i umešati 120 g feta sira iseckanog na kocke.
12. U posebnoj posudi razbiti 3 jajeta i umutiti žicom.
13. Umućena jaja dodati u posudu sa tikvom i promešati.
14. Na pobrašnjenoj površini oklagijom rastanjiti testo.
15. Koru od testa staviti u manju nauljenu tepsiju.
16. Na koru naneti fil sa tikvom.
17. Posuti sa 3 kašike oljuštenih semenki od tikve.
18. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, 45 minuta.

Slični recepti

Komentari