Pitice od blitve
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 750 g blitve
- 50 g maslaca
- 1 čaša kisele pavlake
- 2 kašike gustina
- 200 g iseckane šunke
- 6 kuvanih jaja
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 1 žumance za premazivanje
- 50 gr susama, za posipanje
- so
- biber
Priprema
- Blitvu obariti na kratko,iseckati i propržiti na maslacu da voda ispari
- U to dodati pavlaku, gustin, iseckanu šunku, posoliti i pobiberiti
- Razviti lisnato testo u veličini pleha od rerne
- Lagano nožem išpartati 12 kocki
- Na svaku staviti punu kašiku fila i jednu polovinu jaja, sečenog popreko
- Razviti drugu koru iste veličine
- Namotati je na oklagiju i lagano staviti preko prve kore i fila
- Uzeti veliku modlu i praviti krugove
- Višak testa ukloniti, premazati jajetom i posuti susamom
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 20 minuta, da lepo porumene i narastu