Šnicle sa pečurkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg goveđih šnicli
- biber
- 1 dl ulja
- 1 kašika masti
- 1 čen belog luka
- 800 g pečuraka
- 4 kašike soka od limuna
- 3 kašike kisele pavlake
- so
Priprema
- Šnicle izlupati drvenim čekićem za šnicle i natrljati belim lukom
- Pobiberiti i staviti u ulje da odstoje oko 2 sata
- Uzeti šnicle iz ulja, posoliti i pržiti na vreloj masti dok ne porumene
- Izvaditi i staviti na vruć tanjir
- U istu mast staviti očišćene, oprane i sečene pečurke
- Ispržiti, pa nacediti malo soka od limuna
- Tome dodati kiselu pavlaku i 3 kašike vode, pa sve zajedno još malo dinstati
- U vatrostalnu posudu poreðati šnicle, preliti pečurkama sa sokom i ispeći malo u pećnici