Šaran na crnom luku

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg šarana (1 šaran)
• 500 g crnog luka
• 800 g svežeg paradajza
• 4 kašike brašna
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 kašika peršunovog lista
• 2 dl ulja
• biber
• so

Priprema

1. Očišćenog šarana iseći na jednake komade, ocediti i uvaljati u brašno i papriku
2. Na vrelom ulju ispržiti sitno iseckan crni luk
3. Dodati isečen paradajz
4. Posoliti, pobiberiti i umešati alevu papriku (paprika u prahu)
5. Smesu od povrća izručiti u nauljen pleh
6. Odozgo poređati komade ribe uvaljane u brašno i alevu papriku
7. Preliti uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 30 minuta

Slični recepti

Komentari