Šampinjoni sa kurkumom
Sastojci
- 500 g svežih šampinjona
- 2 šnite slanine
- 2 čena belog luka
- 2 kašičice iseckanog peršuna
- 1 kašika soka od limuna
- 1 kašika prezli
- 1 kašika kurkume
- 50 g maslaca
- biber
- so
Priprema
- Oprati, očistiti i iseči na listiće 500 g svežih šampinjona.
- U tiganju rastopiti 50 g maslaca pa pržiti šampinjone.
- Iseći na kockice 2 tanke šnite slanine i dodati porumenelim šampinjonima.
- Propržiti i dodati 2 iseckana čena belog luka, 2 kašičice iseckanog lista peršuna, kašiku prezli i kašiku kurkume.
- Dinstati na laganoj vatri desetak minuta, uz povremeno mešanje.
- Skloniti sa vatre, dekorisati peršunom i preliti kašikom soka od limuna.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: