Mađarska lisnata pašteta
Odlično predjelo od lisnatog testa i dimljenih kobasica.
Sastojci
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 600 g dimljenih kobasica
- 2 glavice crnog luka
- peršun
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Na zgarejanom ulju ispržiti 600 g dimljenih kobasica.
- Izvaditi kobasice pa na preostaloj masnoći ispržiti 2 sitno iseckane glavice crnog luka.
- Luk posoliti, pobiberiti, skloniti sa vatre i umešati sitno iseckan list peršuna.
- Na pobrašnjenoj površini oklagijom rastanjiti 1 pakovanje lisnatog testa.
- Koru od testa iseći na pravougaonike.
- Ispržene kobasice iseći na dužinu 6-7 cm.
- Na svaki pravougaonik od testa staviti luk sa peršunom i komad kobasice.
- Preklopiti testo, prekrivajući fil, ali tako da donja strana bude veće podloga od gornje strane.
- Paštete poređati na pleh obložen papirom za pečenje.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, tridesetak minuta.
