Pirinač, praziluk i pečurke

Jeftino, ukusno i zdravo. :)

Sastojci

• 300 g kuvanog pirinča
• 250 g pečuraka
• 200 g praziluka
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Oprati šolju pirinča, naliti duplom količinom vode i kuvati deset minuta.
2. Pri kraju kuvanja posoliti.
3. Poklopiti šerpicu i ostaviti na toploj ringli petnaestak minuta, da pirinač omekša.
4. Očistiti, oprati i sitno iseckati struk praziluka (200 g).
5. Obrisati 250 pečuraka (šampinjona) i iseckati.
6. Zagrejati 3-4 kašike ulja pa propržiti praziluk da omekša.
7. Dodati pečurke i pržiti uz mešanje, dok ne ispari tečnost koju su pečurke pustile.
8. Umešati 300 g kuvanog pirinča.
9. Posoliti, pobiberiti i malo propržiti uz mešanje.
10. Služiti uz masline, sezonsku salatu ili meso i slično.

Slični recepti

Komentari