Proizvodnja pšeničnih klica
Proizvodnja jestivih klica od pšenice i mahunarki. Pšenične klice su čudotvoran lek i najbolje sredstvo za jačanje imuniteta.
Sastojci
- 1 kašika pšenice
- voda
Priprema
- Kašiku pšenice preliti vodom.
- Držati tako dva dana ali vodu menjati.
- Procediti kad pšenica proklija i staviti u cediljku.
- Cediljku postaviti iznad posude sa vodom, tako da ima dosta vlage a da ne bude u vodi.
- Dva-tri puta dnevno stavljati cediljku ispod mlaza vode i vraćati da stoji iznad vode.
- Kad klice dostignu 1/2 - 1 cm pokupiti klice i staviti u frižider.
- Napomena: Pre upotrebe oprati. Ako se pšenične klice melju za sok ne treba odvajati opnu.
- Na isti način se mogu dobiti i klice mahunarki (recimo pasulja) ali kod njih baciti opnu.
- Pšenična klica i celo zrno bogati su hranljivim sastojcima. Sadrže magnezijum, kalcijum, fosfor, vitamin B1 koji obnavlja nervni sistem, vitamin E, kalijum karbonat, gvožđe i cink.
- Preporučuju se deci, trudnicama, sportistima. Efikasne su kod lečenja depresije. Da biste osetili pravi efekat delovanja pšeničnih klica treba ih konzumirati bar tri nedelje. Preporuka je da se unose četiri puta godišnje.
- Odlična su zamena za sveže povrće i treba ih jesti posebno zimi i u rano proleće. Pšenične klice mogu i da se osuše, a da ne izgube ništa od lekovitih sastojaka. Sirove napravite sami.
- Klice se dodаju nekim žitаricama ili integralnom hlebu. Dobre su kao preliv zа voćne pite, jogurt, slаdoled, tople ili hlаdne pаhuljice i umešane u jogurt.
