Australijska voćna poslastica
Australijske breskve Melba, nazvane po Australijskoj operskoj divi Neli Melba.
Sastojci
- Breskve
- sladoled od vanile
- vanilin šećer
- maline
- šlag
Priprema
- Oprati breskve, očistiti od košitice i prepoloviti.
- Sveže breskve prokuvati da omekšaju (ili uzeti iz kompota).
- U čaše sa visokom stopom staviti polovinu breskve.
- Udubljenje breskve popuniti sladoledom od vanile.
- Propasirati maline (po želji dodati malo šećera) i preliti sladoled.
- Na vrh staviti šlag umućen sa vanilin šećerom.