Zgnječeni krompir

Sastojci

• 1 kg krompira
• beli luk
• ruzmarin
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Dobro oprati 1 kg manjih krompira.
2. Naliti vodom i staviti da se kuva.
3. Kad omekša ocediti, prohladiti i oljuštiti.
4. Krompir zgnječiti (pritisnuti) dnom manje šerpe, daskom za seckanje i sl.
5. Zagrejati 4-5 kašika ulja i propržiti krompir.
6. Oljutštiti 3-4 čena belog luka, iseckati i dodati krompiru.
7. Posoliti, pobiberiti i dodati malo ruzmarina.
8. Služiti uz sezonsku salatu i prženu ribu.

Slični recepti

radmilakaradzic

1

Piroške na italijanski način

Komentari