Sardina salata

Posna salata od sardina iz konzerve i kuvanog krompira.

Sastojci

• 2 konzerve sardina
• 500 g krompira
• 2 dl ulja
• 1 limun
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Pola kilograma krompira dobro oprati i skuvati u ljusci u slanoj vodi.
2. Kuvani krompir oljuštiti, iseći na kolutove, posoliti i pobiberiti.
3. Izmešati 2 dl ulja sa sokom jednog limuna i preliti krompir.
4. Dodati izmrvljene sardine iz 2 konzerve (nekoliko ostaviti za dekoraciju).
5. Izmešati krompir i sardine.
6. Smesu staviti na tanjir za služenje.
7. Preko salate poređati nekoliko celih sardina.
8. Sve posuti sitno iseckanim lišćem peršuna.

Slični recepti

Komentari